Tag "гостиница"

Установка платы за ночевку

При установлении платы за ночевку в квартирах и домах местного населения следует учитывать и сезонный фактор. В период «тихого» сезона и внесезонное   время плата за ночевку должна быть уменьшена. Следует также учитывать и срок сдачи площади. На срок от 1 до 5 дней целесообразно установить специальную накидку к обычному тарифу, от 6 до 30 дней сохранить обычный тариф, а на большие сроки предоставить  скидку отдыхающим. Гостиничное хозяйство: себестоимость, тариф, рентабельность. Рентабельность

Разряды гостиниц

В нашей стране все гостиницы разделены — на пять разрядов, а именно: внеразрядные, и V разрядов. В положении отсутствуют критерии отнесения гостиниц к внеразрядным, нечетко сформулированы условия для присвоения гостиницам разрядов. Так, гостиница  разряда отличается от гостиницы  разряда тем, что ее характеристика включает снабжение горячей водой и наличие парикмахерской. Кроме того, отмечается, что в гостинице  разряда номера, гостиные, вестибюли должны быть хорошо меблированы и надлежаще оформлены. Эти требования носят слишком

Создание трестов гостиниц

Создание трестов гостиниц значительно повысило бы и уровень экономической работы в гостиницах, качество обслуживания потребителей, привело бы к централизации системы снабжения гостиниц мебелью и инвентарем. Роль общественного питания в развитии туризма. Общественное питание — отрасль народного хозяйства, специализированная на производстве готовой к потреблению пищи. Эта отрасль способствует экономии общественного труда, материальных ресурсов, а также увеличению свободного времени трудящихся. При обслуживании туристов общественное питание играет особо важную роль и приобретает специфические

Гостиницы

По своему функциональному назначению к гостиницам традиционного типа следует относить дома приезжих и дома колхозников. Их особенность в том, что они располагают мало комфортабельным жилым фондом, преимущественно многоместными номерами. Иными словами, это предприятие, не отвечающее полному объему требований, предъявляемых к гостиницам. Особенностью домов колхозника является то, что они согласно уставу предлагают своим посетителям некоторые формы культурно-воспитательного обслуживания (лекции, беседы и т.п.). Особые потребности в услугах гостеприимства возникают у пассажиров. Эти

Оборудование номеров гостиниц

Оборудование номеров в гостиницах России не всегда соответствует категории номера и разряду гостиницы. Нормативы оборудования номеров Министерства жилищно-коммунального хозяйства РСФСР характеризуют лишь состав оборудования номеров без указания его стоимости. По нашему мнению, прежде всего стоимость оборудования номера должна стать нормативом, точно соответствующим категориям номеров и разрядам гостиниц. Некоторые гостиницы имеют излишки мебели, белья, инвентаря и пр. Реализация этих излишков, постоянный контроль за соответствием оснащения номеров нормативам создадут условия для снижения