Уровень обслуживания, питания, оснащенности зала санаториев, домов отдыха и пансионатов, относимых к повышенной категории, должен соответствовать уровню предприятий общественного питания  разряда. Обеденные залы предприятий организованного отдыха высшей группы должны соответствовать стандартам, установленным для столовых  разряда. И, наконец, обеденные залы предприятия организованного отдыха обычной группы должны соответствовать стандартам предприятий общественного питания разряда.

По такому принципу можно стандартизировать и услуги общественного питания туристских баз. В настоящее же время применяются единые нормы ассигнований на питание и дотации, хотя по уровню обслуживания и оснащенности обеденных залов турбазы значительно различаются.
Доля услуг развлечений в комплексных услугах предприятий организованного отдыха крайне незначительна и поэтому, по нашему мнению, они не нуждаются в делении на определенные разряды.

Значение услуг здравоохранения в различных санаториях определяется характером лечебной специализации. С этой точки зрения все виды услуг здравоохранения следует, видимо, разделить на две категории:

1) услуги, включающие, кроме обычного медицинского обслуживания, специальное лечение (грязелечебницы, водолечебницы и т.д.);

2) услуги здравоохранения в объеме общего медицинского обслуживания.
Туристско-экскурсионное обслуживание характеризуется количеством экскурсий, дальностью поездок (общим расстоянием перевозок и условиями их осуществления) и другими элементами обслуживания, которые также могут быть стандартизированы. На некоторых туристских маршрутах экскурсионные расходы составляют до 20% стоимости путевки.